Shapu knife sharpener - Knivslipere, slipestål & slipestein

Satake Shāpu er en patentert manuell knivsliper for optimalt beste resultat. Knivsliperen sliper/polerer japansk egg 15°-18°, europeisk egg 20° - 23°. Satake Shāpu har fjærbelastede, roterbare diamant/keramiske slipe- og polerstaver som tilpasser seg etter kniveggen SAF for optimal sliping og bryning/polering. Self Adjusting Function Diamantbelagte slipebarrer for formsliping av kniveggen på sløve kniver, samt keramiske brynestaver som vedlikeholder, bryner/polerer kniveggen til en optimalt skarp egg. Merk først hvilken slipevinkel kniven din har. Japansk vinkel er 15° og Europeisk stil er 20°. Plasser Satake Shāpu på et stabilt og plant underlag. Hvis kniven din er veldig sløv, skal du først bruke diamantsiden på stavene for å forme/slip kniveggen til en ny egg. Vær oppmerksom på at diamantsiden kun skal brukes når skarphet ikke lenger oppnås gjennom bryning/polering med keramikkstavene. For kontinuerlig vedlikehold av skarpheten skal kun de keramiske stavene brukes. Finsliping / polering med keramikkstavene anbefales som daglig vedlikehold. SLIPING Tilsett vann på bladet. Slipestøvet blandes med vannet, dette vaskes veldig enkelt bort etter slipingen. OPTIMAL SLIPERØRELSE Dra kniven Fremover - Bakover - Nedover - Oppover. Gjenta hele bevegelsesmønsteret flere ganger til optimalt resultat er oppnådd.