The Negroni - Books

En 2019, le Negroni a eu 100 ans et il est plus populaire que jamais. Les proportions classiques de la boisson sont à parts égales de Campari, de gin et de vermouth doux, ce qui en fait un cocktail facile à commander et à réaliser soi-même. Le Negroni donnera aux lecteurs un aperçu des origines de la boisson en Italie (il s'agissait à l'origine d'une variante de l'Americano), ainsi que les outils nécessaires à la réalisation de plus de 20 variations simples proposées par des experts en boissons et des barmen du monde entier. Voici le Negroni Frappé du célèbre bar Dante de New York, le Negroni Spagliato du Bar Basso de Milan, où le gin est remplacé par du prosecco, et la propre version de l'auteur, qui va plus loin dans le gin et plus loin dans le vermouth. L'ouvrage comprend des détails sur les garnitures, les amers, les outils, la verrerie, une section sur l'importance du vermouth utilisé, des interviews de barmen du monde entier, les endroits où trouver le meilleur Negroni et bien d'autres choses encore. De superbes photographies originales des boissons, des images d'archives de célèbres amateurs de Negroni - comme Ernest Hemingway et Orson Welles - et des publicités d'époque pour les alcools font de ce magnifique livre un cadeau irrésistible pour tous ceux qui aiment déguster un Negroni.