La Cocotte - Round cast iron - Cast Iron Pots

La cocotte est née en France, où elle était destinée à la cuisson des plats à base de poulet : le mot "cocotte" signifie d'ailleurs "petite poule" en français. depuis lors, la cocotte a été utilisée pour préparer une grande variété de plats, y compris des soupes, des ragoûts et des ragouts. Les débutants peuvent s'en servir pour s'essayer à la confection de savoureux plats cuits au four et les chefs français professionnels ne peuvent s'en passer pour réaliser des gratins ou des soufflés délicats. Outre son aspect esthétique, la fonte est un excellent conservateur de chaleur et permet de répartir la chaleur de manière homogène, caractéristiques renforcées par l'émail noir mat spécial de staub. Cet émail permet également de préserver la saveur unique des aliments. comme la cocotte conserve bien la chaleur, la viande et les légumes peuvent être cuits en douceur tout en préservant leur saveur et leur contenu nutritionnel. elle est donc parfaite pour cuisiner des repas sains. son couvercle spécialement conçu libère également de la condensation à intervalles réguliers, ce qui permet à la viande de rester merveilleusement succulente. avec la cocotte staub, vous pouvez vous régaler et régaler vos invités de viandes délicieusement tendres et de légumes savoureux à n'importe quel moment.