Kastehelmi tarkoittaa suomeksi kastepisaraa, mikä viittaa pienistä lasihelmistä muodostuviin renkaisiin, jotka antavat jokaiselle Iittalan Kastehelmi-malliston tuotteelle sen omaleimaisen luonteen. Kastehelmi-malliston suunnitteli alun perin Oiva Toikka vuonna 1964, ja se lanseerattiin uudelleen vuonna 21.