Apollo: State-of-the-art cooking and a party - Coffee Table Bücher
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Produktdetails
- Material: papier
Produktinformation
Apollo: State-of-the-art cooking and a party by Frederik Bille Brahe is the first cookbook devoted to Apollo, his museum restaurant located in the courtyard of the historical art institution Kunsthal Charlottenborg in Copenhagen. Together with head chef Yuta Kurahashi, Frederik shares 104 recipes in Apollo’s signature style: playful, elegant, and rooted in a dialogue between Danish cooking and Japanese, French, and Italian cuisines.
Herstellerdetails
- Hersteller: New Mags
- Importeur: Marit Malm Frafjord
- Postadresse: Vejlevej 13, 8700 Horsens
- Elektronische Adresse: mf@new-mags.com
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Artikelnummer:232281131 - 9788409783076
SKU:NMSAM1056
ID:33082344
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