Vegetable knife 13cm Nordic Kitchen - Köögiviljanoad

Põhjamaade kööginugad on välja töötatud ja disainitud Jaapani nugade valmistamise traditsioonide järgi. Tera on valmistatud Jaapani Damaskuse terasest (AUS 10) ja koosneb 67 kihist. Lisaks sellele on tera serva mõlemal küljel 13-15° jaapani nurk. Koos tagavad need omadused maksimaalse teravuse, ilma et paindlikkus väheneks. Kitsas selg võimaldab hõlpsasti läbi toidu lõigata, kuigi seda ei tohiks kasutada külmutatud toidu või luude puhul. Käepide on kujundatud vastavalt käe anatoomiale. Polster on kujundatud nii, et sellele saab toetuda pöidlaga, mis võimaldab optimaalset survet avaldada ja tagab suurema täpsuse. Tera selg on ümardatud. Noad on äärmiselt vastupidavad, nende kõvadus on 60 HRC.
Köögiviljanuga on spetsiaalselt välja töötatud ka kõvade köögiviljade tükeldamiseks ja viilutamiseks. Selle terav tera lõikab ideaalselt, mis muudab köögis töötamise lihtsaks ja ohutuks, sest saate väga täpselt viilutada, kuubikuteks lõigata ja julienne'i tikke lõigata. Tänu käepideme kujule istub nuga kindlalt ja turvaliselt käes, kui töötate köögiviljadega lõikelaual.