




Õppige Jaapani kultusleibu ja -kondiitritooteid küpsetama Jaapanist pärit kondiitrimeistri juhendamisel.
Raamat „Japanese Bakehouse“ tutvustab kodukokkadele Jaapani traditsioonilisi ja kultuslikke küpsetisi. Raamat sisaldab üle 80 magusa ja soolase retsepti shokupani, saiakeste, võileibade ning prantsuse-jaapani stiilis küpsetiste valmistamiseks, nagu näiteks musta seesami kroissant, brioche noir ning maapähkli- ja miso-küpsis, ning see on pühendatud kogu Jaapanis konbinides ja pagaritöökodades müüdavate maitsvate küpsetiste uskumatule mitmekesisusele.