Santoku Japanese Chef's knife - Couteaux Santoku

Le couteau Santoku à bord creux de 180 mm de long de la série ZWILLING Gourmet permet de couper très facilement et finement la viande, le poisson et les légumes. Le bord creux empêche les fines tranches de légumes ou de viande de coller à la lame du couteau. Ainsi, vous pouvez par exemple couper et préparer du jambon, du poisson ou du carpaccio à la perfection. Ceux qui apprécient la cuisine asiatique et s'intéressent à son bouquet d'arômes et à ses méthodes de préparation ont désormais l'outil idéal à portée de main avec le couteau Santoku ZWILLING Gourmet à bord creux. Le couteau Santoku à bord creux est doté d'une lame FRIODUR de 18 cm de long, dont la haute tenue du bord, la résistance à la corrosion et la flexibilité sont le résultat d'un durcissement par la glace. La formule spéciale ZWILLING utilisée se caractérise par un rapport optimal entre le chrome et le carbone. Le manche, de forme ergonomique, est en plastique léger et stable qui tient agréablement dans la main. Les trois rivets du manche, le logo ZWILLING gravé au laser et le traitement de haute qualité caractérisent l'aspect élégant du couteau. Le couteau Santoku ZWILLING Gourmet à bord creux peut naturellement être utilisé pour préparer toutes sortes de plats, et pas seulement des plats asiatiques. Grâce à sa lame haute, vous pouvez travailler en toute sécurité, en particulier pour couper la viande et le poisson, ainsi que pour trancher les variétés de légumes les plus fermes. Avec le couteau Santoku ZWILLING Gourmet à lame creuse, vous disposez d'un outil de coupe à lame japonaise que vous pouvez utiliser pour presque tous les travaux de cuisine.
Longueur de la lame : 18 cm
Tranchant en V - un processus en deux étapes qui permet d'obtenir un tranchant fin et symétrique avec un angle de lame d'environ 15 degrés de chaque côté.
Couteau SIGMAFORGE® - forgeage de précision en une seule pièce
Lame FRIODUR® trempée dans la glace pour une durabilité exceptionnelle du tranchant et une résistance à la corrosion
Manche ergonomique riveté en matière synthétique pour un travail sans fatigue et en toute sécurité, avec soie apparente
Pas de mitre
Lavable au lave-vaisselle, mais lavage à la main recommandé
Conçu par ZWILLING Allemagne
Garantie : Garantie à vie ZWILLING