Honbazuke: Būtent taip atsitinka, kai ašmenys yra šlifuojami iš abiejų pusių. dėl to "Miyabi" virėjo peilis "Gyotoh" yra itin aštrus! su autentišku japonišku honbazuke ašmenų profiliu priklauso aukščiausios kokybės 5000mcd serijai. kiekvienas peilis yra unikalus dėl unikalaus damaskinio rašto ant geležtės. pati geležtė yra neįtikėtinai kieta dėl specialaus proceso. laikantis japonų tradicijų, rankena pagaminta iš beržo medienos ir yra tokios formos, kad gerai laikytųsi rankoje. patrauklus virėjo peilis stebina ne tik savo aštrumu, bet ir pjaunančiosios briaunos išlaikymu.
Naudojimo sritis
Santoku peiliai - Japoniška šefo peilio versija, skirta daržovėms, žuviai ir mėsai pjaustyti. Sunku rasti universalesnį peilį.
Daugiau prekių iš tos pačios prekių linijos rasite čia