Drew Smith's Oyster: A Gastronomic History oferuje czytelnikom globalne spojrzenie na ostrygę, śledząc jej rolę w kuchni, sztuce, literaturze i polityce od zarania dziejów do dnia dzisiejszego. Ostrygi inspirowały szefów kuchni, malarzy i pisarzy, wspierały społeczności finansowo i ekologicznie, a także odegrały dużą rolę w legendzie i historii. Wykorzystując ostrygi jako główny temat, Smith zorganizował książkę wokół okresów i lokalizacji geograficznych, przyglądając się wpływowi ostryg poprzez barwne anegdoty, otwierające oczy fakty naukowe i szeroką gamę wizualizacji. Książka zawiera również pięćdziesiąt przepisów - tradycyjne dania wiejskie i współczesne przykłady z najlepszych restauracji na świecie. Znany francuski szef kuchni Raymond Blanc nazywa Oyster błyskotliwą krucjatą na rzecz ostryg, która pokazuje, jak jedzenie ukształtowało naszą historię, sztukę, literaturę, stanowienie prawa, kulturę i oczywiście miłość i kuchnię".
Szczegóły producenta
Producent: New Mags
Importer: Marit Malm Frafjord
Adres pocztowy: Vejlevej 13, 8700 Horsens
Adres elektroniczny: mf@new-mags.com
Numer artykułu:229715836 - 9781419719226
SKU:NMSAB1075
ID:32829954
Bezpłatna i szybka wysyłka
Obowiązuje przy zamówieniach powyżej 299zł. Paczka zostanie dostarczona w ciągu 1-2 dni roboczych do miejsca odbioru lub do domu.Pokaż więcej
Prosta wymiana prezentów
Zaloguj się do My Boozt i utwórz potwierdzenie odbioru prezentu.Pokaż więcej
Łatwe zwroty
Chcesz zwrócić zakupiony produkt? Oferujemy 30 dni na łatwy zwrot. Przeczytaj więcej, aby dowiedzieć się, jak zarejestrować swój zwrot online.Pokaż więcej