Knife set in balsa box. Six knives in balsa box. (SVK001, SVK002, SVK003, SVK006, SVK009 and SVK011) - Zestawy noży

Seria Houcho (nóż po japońsku), która pomimo niskiej ceny i dyskretnego wyglądu, jest nożem, który ma ostrą jak brzytwa krawędź, jest lekki jak piórko i przetrwa pokolenia, jeśli będziesz o niego dbał. Cała uwaga została skupiona na produkcji naprawdę wysokiej jakości ostrza z prostą, ale funkcjonalną rękojeścią. Houcho to nasza najlepiej sprzedająca się seria noży. SHG108W to potężny zestaw noży w pięknym pudełku z drewna balsa. Drewniane pudełko zawiera również japońskiego jena, który zgodnie z tradycją powinien zostać zwrócony osobie, która otrzyma noże, ponieważ według legendy rozdawanie noży oznacza pecha. Ten japoński nóż szefa kuchni, tak zwany model Santoku, precyzyjnie sieka i kroi. Sprawdza się również jako nóż uniwersalny. Wysokie ostrze sprawia, że kostki nigdy nie uderzają o deskę do krojenia. Materiał: Stal wysokowęglowa Długość ostrza: 17 cm Kąt szlifu: 15 stopni Rękojeść z drewna magnolii Możliwość ostrzenia za pomocą kamienia lub osełki ceramicznej Jeden z najpopularniejszych japońskich noży. Wysokie ostrze i zakrzywiona krawędź sprawiają, że idealnie nadaje się do wszystkiego, co ma związek z warzywami. Materiał: Stal wysokowęglowa Długość ostrza: 17 cm Kąt szlifu: 15 stopni Rękojeść z drewna magnolii Możliwość ostrzenia za pomocą kamienia lub osełki ceramicznej Nóż do sashimi jest typowo japoński. Ostrze jest pojedynczo szlifowane, co zapewnia maksymalną ostrość podczas precyzyjnego krojenia ryb i mięsa. W przypadku tego noża większość rzeczy kroi się jednym cięciem. Wszystko po to, by zgodnie z japońską tradycją zachować duszę mięsa. Materiał: Stal wysokowęglowa Długość ostrza: 21 cm Kąt szlifu: 15 stopni Rękojeść z drewna magnolii Możliwość ostrzenia na kamieniu lub osełce ceramicznej Mały, poręczny nóż do obierania o japońskiej ostrości. Idealny do pracy z krótszym ostrzem. Materiał: Stal wysokowęglowa Długość ostrza: 12 cm Kąt szlifu: 15 stopni Rękojeść z drewna magnolii Możliwość ostrzenia za pomocą kamienia lub osełki ceramicznej Jeden z najostrzejszych noży szefa kuchni, jakie można znaleźć. Konstrukcja ostrza sprawia, że nóż doskonale nadaje się do siekania i krojenia. Materiał: Stal wysokowęglowa Długość ostrza: 17 cm Kąt szlifu: 15 stopni Rękojeść z drewna magnolii Możliwość ostrzenia za pomocą kamienia lub osełki ceramicznej Piękny nóż do chleba w japońskim stylu z rękojeścią z wodoodpornego i wytrzymałego drewna magnolii. Rękojeść wykonana z wytrzymałego drewna magnolii z czarnym plastikowym trzpieniem Materiał: Stal wysokowęglowa Długość ostrza 20 cm Kąt szlifu 15 stopni