Shapu knife sharpener - Ostrzałki do noży, kamienie & honing steel

Satake Shāpu to opatentowana ręczna ostrzałka do noży zapewniająca optymalne rezultaty. Ostrzałka do noży szlifuje/poleruje japońskie krawędzie pod kątem 15°-18°, europejskie krawędzie pod kątem 20°-23°. Satake Shāpu posiada sprężynowe, obrotowe diamentowe/ceramiczne pręty szlifujące i polerujące, które dostosowują się do krawędzi noża SAF* w celu optymalnego ostrzenia i honowania/polerowania. *Funkcja samoregulacji Pokryte diamentem pręty ostrzące do kształtowania krawędzi noża na tępych nożach, a także ceramiczne pręty honujące, które utrzymują, szlifują / polerują krawędź noża do optymalnie ostrej krawędzi. Po pierwsze, należy zwrócić uwagę na kąt ostrzenia noża. Japoński kąt wynosi 15°, a europejski 20°. Umieść Satake Shāpu na stabilnej i równej powierzchni. Jeśli nóż jest bardzo tępy, najpierw użyj diamentowej strony prętów, aby ukształtować / naostrzyć krawędź noża do nowej krawędzi. Należy pamiętać, że strona diamentowa powinna być używana tylko wtedy, gdy ostrość nie jest już osiągana przez honowanie/polerowanie za pomocą prętów ceramicznych. Do ciągłego utrzymywania ostrości należy używać wyłącznie prętów ceramicznych. Dokładne szlifowanie/polerowanie...