A comprehensive guide to the craft of baking bread, featuring more than 60 recipes filled with all the expertise and experience of the founder of Copenhagen’s Hart Bageri and former head baker at San Francisco’s Tartine.
Richard Hart Bread is the guide to the intuitive art of baking bread. By learning how to see, taste, touch, and adapt, readers can find their own way to making truly wonderful bread—from blistering sourdoughs to rich rye pan loaves and more. Rather than focusing obsessively on precise formulas, Richard teaches both aspiring and seasoned bakers all his key techniques without holding anything back.
Herstellerdetails
Hersteller: New Mags
Importeur: Marit Malm Frafjord
Postadresse: Vejlevej 13, 8700 Horsens
Elektronische Adresse: mf@new-mags.com
Boozt ist ein autorisierter Vertragshändler von New Mags
Artikelnummer:233383218 - 9780593234297
SKU:NMSPE1098
ID:33212138
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