The Book of Pasta - Raamatud

Värske kollektsioon rohkem kui 150 autentsest ja põnevast pastaroogast Barilla kuulsast katseköögist.
Pasta on ületanud oma tagasihoidliku päritolu ja muutunud üheks maailma armastatuimaks toiduks. Selles Itaalia kõige ikoonilisema koostisosa meistriklassis on esitatud 150 elegantset ja kõrgetasemelist retsepti, mida on testinud ja täiustanud Barilla, maailma juhtiv pastamarkett. Kodukokad leiavad lihtsaid nädalaõhtuseid toite, muljetavaldavaid nädalavahetuse õhtusööke ja retsepte igaks juhuks vahepealseks ajaks.
See mitmekesine ja maitsev retseptikogu hõlmab hooajalisi, köögiviljapõhiseid roogasid, nagu Mafaldine escarole ja oliividega, Bavette bagna cauda ja krõbedate köögiviljadega ning Fusilloni suvikõrvitsate, kirsstomatite ja soolase ricotta'ga; traditsioonilised toidud, sealhulgas Rigatoni all'amatriciana ja Penne rigate all'arrabbiata; Itaalia klassikud, nagu Gemelli pesto alla trapanese ja Spaghetti ai frutti di mare; ning intrigeerivad originaalkreatsioonid, nagu Papiri Prosecco ja austritega ning Conchiglie rigate lambaliha ja safraniga raguga.
Raamatus on retsepte igale maitsele, dieedile, eelarvele ja ribalaiusele: taimetoidu-, vegan-, piima-, gluteeni- ja pähklivabad retseptid, samuti lihtsad toidud, mis koosnevad viiest või vähemast koostisosast, ja kiiret sööki, mis valmivad kolmekümne minutiga või vähem.
Stiilselt kujundatud raamat sisaldab elavat toidufotot ja mängulisi pastaillustratsioone, samuti lühikesi, sisukaid esseesid teemadel alates pronksist lõigatud pasta valmistamise tehnikast kuni Vahemere dieedi ja spagettide kasutamiseni kunstis ja filmis.