



Tippkokk Sergio Herman on kõiges, mida ta teeb, perfektsionist. Oma „Surface“ lauanõude sarja jaoks veinijahutit kujundades on iga detail oluline. Loomulikult peab see täitma oma otstarvet: hoidma veini võimalikult kaua mõnusalt jahedana. Seetõttu valis Herman alumiiniumi – metalli, mis sobib ideaalselt külmikusse ja püsib kaua külmana. Jahutajal on kaks osakest: üks pudelile ja teine lisajää jaoks. Lisaks on kaasas alus, mis kogub jahutajalt kondensvee, tagades, et laud jääb kuivaks. Ka viimistlus on eriline. Valatud alumiiniumi ebaühtlane pind kutsub seda puudutama. See peegeldab käsitöönduslikku viisi, millega see veinijahutaja on valmistatud.