



Kala ja lihaSantoku nuga on tuntud kui Euroopa kokanoa Aasia vaste, kuid erineb sellest selle poolest, et see on kergem, lühem ja tipu suunas kumer. Põhjamaade köögi Santoku nuga on universaalne nuga, mis on mõeldud täpsete ja kiirete lõikelöökide tegemiseks. Ideaalne valik hakkimiseks, viilutamiseks, lõikamiseks ja täpsustöödeks. Tera on sepistatud 67 kihilisest Damaskuse terasest (10Cr15CoMoV). Keerukas tootmismeetod annab tulemuseks suurepärase mustriga tera, mis pakub silmapaistvat tugevuse, paindlikkuse ja vastupidavuse kombinatsiooni. Tera kõvadus on muljetavaldav HRC 60 ±2, mis tagab pikaajalise teravuse ja minimaalse hoolduse. Pakkapuidust vars istub stabiilselt ja mugavalt käes, samas kui kaitsev quillon toimib ka loomuliku pöidlatoena. Vältimatu universaalnuga nii professionaalse kui ka koduköögi jaoks.