Miyabi 5000 fcd. südamik on põimitud 48 terasekihti, mis loovad iga noa unikaalse damaskusdisaini. sümmeetriline lõiketera on honbazuke lihvitud. see kolmeastmeline lihvimis-, teritamis- ja poleerimisprotsess annab noale teravuse, mis sarnaneb terale. kogu tera pikkust saab kasutada lõikamiseks, kuna puudub sõrmekaitse. käepideme ja poldri vaheline ühendus on täiesti sile, mis aitab vältida pöidla- ja nimetissõrme kõõlustumist ja annab mugava haarde. parima hoolduse tagamiseks peske ainult käsitsi ja vältige lõikamist klaas-, keraamiliste või kiviplaatide peal, kuna need tuhmivad tera enneaegselt. hooldage ja teritage terituskivide abil.