Ramen Forever - Livres

Ramen Forever présente l'aliment le plus parfait au monde : le ramen. Dans Ramen Forever, Tim Anderson vous montre comment déguster régulièrement de délicieux ramen faits maison et vous donne les outils pour préparer vos propres ramen, exactement comme vous les aimez ! L'ouvrage est divisé en cinq sections - bouillon, assaisonnement, huiles et graisses aromatiques, nouilles et garnitures - pour vous permettre de mélanger et d'assortir les ingrédients afin de créer vos propres ramen en fonction de vos goûts. Vous pouvez également choisir de suivre l'une des nombreuses recettes complètes de ramen fournies. Les recettes comprennent les ramen Tonkotsu double à l'ail, les Tan Tan Men et les Tsukemen, ainsi que le sandwich au ramen et la salade de ramen au sésame et à l'ail. Avec des recettes pour les débutants et les cuisiniers occasionnels, ainsi que pour les grands amateurs de nouilles, vous pouvez savourer ce superlatif plat réconfortant japonais à la maison, quel que soit votre niveau de compétence.