The Book of Pasta - Knygos

Nauja daugiau kaip 150 autentiškų, įdomių makaronų patiekalų iš garsiosios "Barilla" bandymų virtuvės. Makaronai peržengė savo kuklias ištakas ir tapo vienu mėgstamiausių maisto produktų pasaulyje. Šioje meistriškumo pamokoje apie ikoniškiausią Italijos ingredientą pateikiama 150 elegantiškų, ištobulintų receptų, kuriuos išbandė ir ištobulino pasaulyje pirmaujantis makaronų prekės ženklas "Barilla". Namų virėjai atras lengvų savaitės vakaro patiekalų, įspūdingų savaitgalio vakarienių ir receptų kiekvienai progai. Įvairių ir skanių receptų rinkinyje pateikiami sezoniniai, daržovių patiekalai, tokie kaip Mafaldine su escarole ir alyvuogėmis, Bavette su bagna cauda ir traškiomis daržovėmis, Fusilloni su cukinijomis, vyšniniais pomidorais ir sūdyta rikota; tradiciniai patiekalai, įskaitant Rigatoni all'amatriciana ir Penne rigate all'arrabbiata; itališką klasiką primenantys Gemelli su pesto alla trapanese ir Spaghetti ai frutti di mare; ir intriguojantys originalūs kūriniai, pavyzdžiui, Papiri su Prosecco ir austrėmis bei Conchiglie rigate su ėriena ir šafrano ragu. Knygoje rasite receptų, tinkančių kiekvienam skoniui, dietai, biudžetui ir grupei, su vegetariškais, veganiškais, be pieno, be glitimo ir be riešutų patiekalais, taip pat paprastų patiekalų, pagamintų iš penkių ar mažiau ingredientų, ir greitų patiekalų, pagaminamų per trisdešimt minučių ar greičiau. Stilingai apipavidalinta knyga su ryškiomis maisto nuotraukomis ir žaismingomis makaronų iliustracijomis taip pat apima trumpas, įtaigiai parašytas esė įvairiomis temomis - nuo bronzinių makaronų gamybos technikos iki Viduržemio jūros regiono dietos ir spagečių panaudojimo mene bei kine.