Chef Knife, Slicing Knife, Bread Knife, Santoku Knife,Utility Knife & Paring Knife - 6 pcs - Messensets

Het scherpe lemmet van de Damascus by Hâws-messen is vervaardigd uit 67 lagen Damascusstaal, wat je de beste snijervaring garandeert. Het handvat is ergonomisch ontworpen en ligt perfect in de hand, waardoor u het mes comfortabel en langdurig kunt gebruiken zonder vermoeid te raken. Damascusstaal staat bekend om zijn kenmerkende golvende patroon, dat ontstaat door een unieke smeedtechniek waarbij meerdere staalplaten worden gelaagd en gevouwen. Maar het is niet alleen het patroon dat Damascus-messen zo bijzonder maakt. Op de HRC-schaal heeft een standaard keukenmes doorgaans een hardheid van 50–55, terwijl Damascus-messen een hardheid van 59–60 HRC hebben, wat als zeer hoog wordt beschouwd. Een hogere HRC-waarde duidt op superieure staalkwaliteit en grotere duurzaamheid. Hoe beter het staal, hoe langer je mes meegaat. Met Damascus by Hâws-messen in je keuken kun je erop vertrouwen dat je messen van topkwaliteit gebruikt die hun scherpte veel langer behouden dan standaard keukenmessen.