Pro, Filékniv 18 cm - Filéknivar

Kycklingrulle och carpaccio för nötkött är lika läckra och båda kräver rätt köksredskap för att förbereda dem. Först och främst inkluderar detta en filékniv. Utbudet av knivar i ZWILLING® Pro-serien innehåller en filékniv som har skapats baserat på en design av den italienska designern Matteo Thun. Den har ett ishärdat FRIODUR®-blad och ett handtag med en tre-nits design. Kniven ser inte bara imponerande ut, men dess funktionalitet är säker på att vinna dig över. Det 18 cm långa bladet har en särskilt skarp, kontinuerlig skärkant. Det tunna och flexibla bladet gör att du kan arbeta nära benet. Den här kniven gör det lättare att separera fiskfiléer och lämpar sig också till "fjärilsskärande kycklingfiléer" för att fylla och rulla dem upp till en roulade. Fibrerna separeras i ett rent snitt så att kött och fisk behåller sin form. Filékniven från ZWILLING kombinerar traditionell design med innovativt utförande. Kniven är smidd från ett stycke rostfritt stål. Du köper därför en funktionell och klassisk kniv, som även professionella kockar använder i sitt arbete.