Chef Knife 33.5 Cm - Kochmesser

Die scharfe Klinge des Damascus by Hâws Chef Knife besteht aus 67 Lagen Damaszenerstahl und bietet Ihnen das ultimative Schneiderlebnis. Der Griff des Messers ist so konzipiert, dass er perfekt in der Hand liegt, so dass Sie das Messer über einen längeren Zeitraum verwenden können, ohne es zu beschädigen. Zusätzlich ist der Griff aus G10-Verbundstoff gefertigt. Damaszener-Stahl zeichnet sich durch sein wunderschönes Muster aus, das durch ein einzigartiges Schmiedeverfahren entsteht, bei dem mehrere Stahlschichten miteinander verschmolzen werden, um die charakteristische Struktur zu bilden. Aber es ist nicht nur das Muster, das Damaszener-Messer so einzigartig macht. Auf der HRC-Skala hat ein normales Küchenmesser einen Härtegrad von 50-55, während Damaszenermesser einen HRC-Wert von 59-60 haben, was ein sehr hoher Wert ist. Ein hoher HRC-Wert weist auf eine ausgezeichnete Stahlqualität und Haltbarkeit hin. Je besser die Stahlqualität, desto länger wird Ihr Messer halten. Mit dem Damascus by Hâws Chef Knife in Ihrer Küche können Sie sicher sein, dass Sie hochwertige Messer haben, die länger scharf bleiben als gewöhnliche Küchenmesser. Geliefert in einer schönen schwarzen Geschenkbox.