Passione Pizza - Bücher

Passione Pizza: The Art of Homemade Pizza ist ein unverzichtbares Handbuch für alle Pizzaliebhaber.
Das Buch führt Sie in die Geheimnisse des Teigs sowie in die Auswahl der Zutaten und die Zubereitung einer authentischen italienischen Pizza in Ihrer Küche ein. Das Buch wurde von dem italienisch-finnischen Ehepaar Luca und Salla-Maria Platania verfasst, das 2012 das Konzept der römischen Pizza al taglio nach Finnland brachte. Luca Platania ist auch Co-Autor des Bestsellers Pizze.Passione Pizza von Luca und Salla-Maria ist ein umfassender Leitfaden in die Welt der Pizza.
Das Buch bietet klare Anleitungen für die Zubereitung köstlicher Pizza zu Hause mit einer entspannten Atmosphäre. Die erste Hälfte des Buches ist der Theorie und der Kunst des Teigmachens gewidmet, zeigt, wie die richtigen Zutaten den Unterschied ausmachen und vermittelt das neueste Know-how für die heimische Küche.
Die zweite Hälfte des Buches widmet sich Lucas fantastischen Pizzarezepten, die auch für erfahrene Köche die richtige Herausforderung darstellen.
Passione Pizza richtet sich an Pizzaliebhaber, die bereit sind, den Rezepten auf den Punkt zu folgen und ihre Geduld auf die Probe zu stellen, bietet aber auch viel Inspiration für alle, die einen entspannten Zugang zur Kunst des Pizzabackens haben. Passione Pizza erweitert die Sichtweise auf den Begriff der Pizza und des Backens im Allgemeinen. Es regt eine Diskussion darüber an, dass Pizza nicht die letzte Saison ist, sondern eine wunderbare Grundlage für die Selbstdarstellung bietet.