"Doppio" dekanterisse valamisel jaguneb vein kahele tasandile, tekitades atraktiivseid visuaalseid efekte ja maksimeerides veini hapnikuga kokkupuutumist oluliselt suurema pinna kaudu. Jaotus kaheks säilib ka välja valamisel ja intensiivistab ventilatsiooni täiendava keerutamise kaudu.