Le couteau Chef de Nordic Kitchen allie précision, efficacité et polyvalence. Avec son tranchant de 20 cm légèrement incurvé, ce couteau coupe, tranche et hache avec une facilité et un contrôle impressionnants. La lame est forgée à partir de 67 couches d'acier Damas (10Cr15CoMoV). Cette méthode de fabrication complexe permet d'obtenir une lame aux motifs exquis, offrant une combinaison exceptionnelle de résistance, de flexibilité et de durabilité. La dureté de la lame est impressionnante (HRC 60 ±2), ce qui garantit un tranchant durable et un entretien minimal. Le manche en bois de pakka repose de manière stable et confortable dans la main, tandis que le quillon de protection sert de support naturel pour le pouce. Un couteau parfaitement équilibré qui convient à presque tous les travaux de coupe.
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