Endeavour® Herb Knife (or Paring Knife) - Groentenmessen

Het kruiden- en schilmes is gemaakt om alle kleine taken in de keuken moeiteloos uit te voeren. Het snijdt en snijdt met gemak door groenten en fruit. Dit mes is onmisbaar in de keuken. Staal: Het mes is gemaakt van het beste Japanse VG10 staal. VG10 is ontwikkeld en geproduceerd door Takefu Special Steel Co. in Echizen, Japan. De naam VG10 is exclusief voor producten geproduceerd door Takefu Special Steel Co. in Japan. VG10 voegt kracht en sterkte toe aan dit mes dankzij de uitzonderlijke grondstof. Constructie: Het mes is met de hand geslepen en gepolijst om ultieme scherpte te bereiken. Het is gesmeed met 67 lagen, 33 aan elke kant van het kernstaal. Het staal wordt gehard op meer dan 1000°C en dan afgekoeld tot onder -180°C. Dit proces zorgt voor een hardheid van 60-61 HRC en draagt bij aan de lichtheid, sterkte en ongelooflijke scherpte van het mes. Handgreep: Het FSC-gecertificeerde pakkahout maakt een significant verschil omdat het bestand is tegen hitte en vervorming. Pakkahout is waterbestendig en zorgt voor een stabiele controle over het mes. Het bestaat uit samengeperste houtvezels die zijn behandeld met hars. Het handvat is ergonomisch ontworpen voor een comfortabele grip. Aanbevelingen: We raden aan dit mes met de hand te wassen, omdat het gemaakt is van het beste Japanse VG10 staal. Gebruik regelmatig een keramische hoonstaaf om de scherpte te behouden. Correct opbergen en het handvat regelmatig oliën wordt ook aanbevolen.