800 DP, Santoku 18 cm - Santoku-mes

De miyabi 800 dp is een japans koksmes dat een traditioneel japans lemmetontwerp combineert met een handgreep in westerse stijl. de handgreep is ergonomisch gevormd en duurzaam, dankzij hoogwaardig staal, zwart plastic en roestvrijstalen klinknagels. samen maken ze dit mes tot een geweldige keuze voor serieuze koks. wat deze messen van seki city bijzonder maakt, is het damascus ontwerp in de lemmetafwerking. dit ontwerp bestaat uit 49 lagen staal, wat resulteert in een vlijmscherp, duurzaam lemmet. het mes is ook perfect uitgebalanceerd, waardoor het comfortabel in gebruik is voor zowel rechts- als linkshandige koks. de miyabi 800 dp is een musthave voor elke serieuze kok. het is een veelzijdig mes dat kan worden gebruikt voor een verscheidenheid aan taken, waaronder het snijden van vlees, groenten en vis. damascusontwerp met 49 lagen staal fc61 harde metalen kern omgeven door 48 lagen roestvrij staal friodur ijsgehard staal voor extra sterkte en duurzaamheid authentiek japans lemmetprofiel met de hand geslepen volgens het honbazuke-proces comfortabel, ergonomisch handvat van kunststof en roestvrij staal handgemaakt in seki, japan handwas aanbevolen levenslange garantie op fabricagefouten voor huishoudelijk gebruik