The Martini - Boeken

Geraffineerd, suggestief en heerlijk, de martini zal nooit uit de mode raken. Hij komt voor in talloze films, bijvoorbeeld in een van de Bond-films, en is een van de populairste en bekendste cocktails aller tijden. Het klassieke recept vereist slechts twee ingrediënten (de garnering niet meegerekend): gin en vermout. En nu is manabouttown Matt Hranek hier om ons alles te vertellen wat we moeten weten over de iconische cocktail. Net als Hranek's The Negroni geeft The Martini de lezer inzicht in de negentiende-eeuwse oorsprong van het drankje, evenals de tools om 35 eenvoudige variaties van het drankje te maken - een combinatie van recepten van de auteur, recepten van experts/bartenders van over de hele wereld en iconische versies die elke martini-fanaat bij de hand moet hebben. Inbegrepen zijn de eigen versie van de auteur, altijd met gin (nooit wodka), ijskoud en droog geserveerd met een vleugje citroen (of, bij zeer zeldzame gelegenheden, zoals wanneer hij honger heeft, een olijf); de Martinez (circa 1849), genoemd naar de stad Martinez ongeveer 25 mijl ten noordoosten van San Francisco, waar dit volgens sommigen allemaal is begonnen; een limoen-martini, een knipoog naar Hraneks vader, die van gin-tonic hield; en de eigen martini's van New York City-legende Russ & Daughters Café, "The Lower East Side" en "The Smoked Martini." Er zijn details over ingrediënten, methodes (schudden of roeren?), garnering, apparatuur, glaswerk; waar je de beste martini ter wereld kunt krijgen en nog veel meer. Prachtige originele en archieffoto's maken dit een onweerstaanbaar cadeau voor iedereen die graag van een martini geniet.