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Atelier September: A place for daytime cooking - Livres

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Taille
  • Hauteur: 30 cm
  • Largeur: 22 cm
détails du produit
  • Matières: papier
  • Dimensions: 22 x 2,5 x 30 cm
Information produit
Il s'agit en quelque sorte d'un plan d'action pour vivre une bonne vie, bien manger et être heureux. Atelier September : A place for daytime cooking est le premier livre de cuisine consacré au célèbre restaurant de Copenhague. Il présente les recettes du propriétaire Frederik Bille Brahe, qui accorde un accès exclusif aux plats les plus emblématiques de l'Atelier September. Quatre-vingt-six recettes offrent une vision essentiellement végétarienne du petit-déjeuner, du déjeuner, des sucreries et des plats de base de l'A.S., y compris l'"avocat fou", tout en mettant l'accent sur les ingrédients frais et de saison. Frederik propose des recettes de crêpes moelleuses comme des financiers, des soupes et des salades de saison, ainsi que des desserts parfumés au matcha. Une introduction et des intermèdes poétiques écrits par Frederik donnent un aperçu des débuts d'A.S. et de ses inspirations culinaires, qui sont à l'origine de ce qui allait devenir l'un des restaurants les plus célèbres de Copenhague.
Détails du fabricant
  • Fabricant: New Mags
  • Importateur: Marit Malm Frafjord
  • Adresse postale: Vejlevej 13, 8700 Horsens
  • Adresse électronique: mf@new-mags.com
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N° de l'article:229715845 - 9788409557776
SKU:NMSAM1028
ID:32829963
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