Baum und Pferdgarten perustivat Rikke Baumgarten & Helle Hestehave vuonna 1999 juuri kun he olivat valmistuneet tanskalaisesta muotoiluakatemiasta. Merkin nimi muodostuu heidän sukunimiensä nimileikistä. Leikkisyys ja huumori heijastuu myös heidän suunnittelustaan. Kokoelmat ovat täynnä kontrastia, vahvoja värejä ja mieleenpainuvia printtejä.