Passione Pizza - Böcker

Passione Pizza: The Art of Homemade Pizza är en handbok som alla pizzaälskare måste ha.
Boken ger dig kunskap om degens hemligheter, hur du väljer ingredienser och hur du gör en äkta italiensk pizza hemma i köket. Boken är skriven av det italiensk-finska paret Luca och Salla-Maria Platania, som tog konceptet med den romerska pizza al taglio till Finland 2012. Luca Platania är även medförfattare till den bästsäljande boken Pizze.
Passione Pizza av Luca och Salla-Maria är en omfattande guide till pizzans värld.
Boken innehåller tydliga instruktioner för hur man gör utsökt pizza hemma med en avslappnad atmosfär. Den första halvan av boken ägnas åt den teoretiska sidan och konsten att göra deg, visar hur rätt ingredienser gör hela skillnaden och ger den senaste kunskapen som passar för hemmakök.
Den andra halvan av boken fördjupar sig i Lucas fantastiska pizzarecept, vilket ger rätt mängd utmaning även för erfarna kockar.
Passione Pizza är utformad för pizzaälskare som är redo att följa recept till punkt och pricka och sätta sitt tålamod på spel, samtidigt som den erbjuder gott om inspiration för alla med en mer avslappnad inställning till konsten att göra pizza. Passione Pizza breddar synen på pizza och bakning överhuvudtaget. Den sätter igång en diskussion om att pizza inte alls är sista säsongen utan utgör en underbar grund för självuttryck.