The Italian Deli - Bøger

Fra biscotti til limoncello, verdens kærlighedsaffære med italienske delikatesseforretninger går mange år tilbage. Italienerne har taget det allerbedste af italienske råvarer med sig ud i hele verden. Fra Hong Kong til London, Sydney til Brooklyn har folk overalt adgang til et skatkammer af ingredienser gennem italienske delikatesseforretninger.Theo Randalls The Italian Deli Cookbook viser lækre familieopskrifter med yndlingsingredienser. De er let tilgængelige i supermarkederne nu, og det er værd at betale lidt ekstra for de allerbedste. Det er transformerende ingredienser, som kan give nemme frokoster og aftensmad eller være midtpunkt for middagsselskaber.100 opskrifter med saltet kød, røget fisk, grøntsager på glas, eddiker, oliven, pasta, bælgfrugter, oste og vin, fantastisk fotografering hele vejen igennem og originale, enkle opskrifter samt en oversigt over klassiske delikatesseforretninger over hele verden løfter din madlavning på den nemme måde med ekspertvejledning fra den verdenskendte kok Theo Randall.