De, der ikke elsker noget mere end en saftig bøf, kan ikke lide andet end skarpt bestik til den. Steakbestik omfatter en savtakket kniv med et ekstremt skarpt blad. Den skærer gennem det sprøde ydre på grillede bøffer, mens den glider gennem tyktskåret kød som smør. Steakgaflerne har ekstra lange tilspidsede spidser til at spidde kødstykker. Den yderste kant gør det nemt at skære bagte kartofler og grøntsager. Knivene og gaflerne i Nuova-serien er fremstillet af ren Cromargan®, tåler opvaskemaskine og fås som sæt med 2 eller 12 dele.