Endeavour® Fruit universalkniv 15 cm - Grönsaksknivar

Universalkniven är designad för att skära frukt, skiva grönsaker eller skära mindre bitar av fisk eller kött. dess design är anpassad för de många dagliga uppgifterna i köket och hanterar dem utan problem med sin praktiska storlek. stål: kniven är tillverkad av det finaste japanska vg10-stålet. vg10 är utvecklat och tillverkat av takefu special steel co. i echizen, japan. namnet vg10 får endast användas för produkter tillverkade av takefu special steel co. i japan. vg10 ger denna kniv styrka och kraft tack vare dess enastående råstyrka. konstruktion: handgjord och polerad för att uppnå ultimat skärpa, är kniven smidd med 67 lager, 33 på varje sida om kärnstålet. stålet härdas vid över 1000°c och kyls sedan ned till under -180°c. denna process säkerställer en hårdhet på 60-61 hrc, vilket bidrar till knivens lätthet, styrka och otroliga skärpa. handtag: det fsc-certifierade pakka wood gör en stor skillnad, eftersom det är motståndskraftigt mot värme och deformation. pakka-wood är vattenavvisande och säkerställer stabil kontroll över kniven. det består av komprimerade träfibrer behandlade med harts. handtaget är ergonomiskt utformat och ger ett behagligt grepp. rekommendationer: vi rekommenderar handdiskning av denna kniv, då den är tillverkad av det finaste vg10-japanska stålet. använd en keramisk brynstav regelbundet för att bibehålla skärpan. rätt förvaring och periodisk oljning av handtaget rekommenderas också.