En 28 cm Pure Pan wok gennemgår en hærdningsproces, der gør den ekstremt hård og holdbar og giver den en blank overflade. Denne behandling giver mange fordele: den tilbereder som en traditionel pande, men er lettere at rengøre og kræver kun en børste og lidt opvaskemiddel. Efter en første vask er den klar til brug og behøver ingen indbrænding, selvom du kan gøre det, hvis du ønsker det. Den kombinerer det bedste fra begge verdener og giver en naturlig non-stick-effekt uden ekstra indsats.