800 DP, Santoku 18 cm - Santokukniver

miyabi 800 dp er en japansk kokkekniv som kombinerer tradisjonell japansk bladdesign med et mer vestlig håndtak. håndtaket er ergonomisk formet og slitesterkt, takket være stål av høy kvalitet, svart plast og nagler i rustfritt stål. til sammen gjør de denne kniven til et godt valg for seriøse kokker. det som gjør disse knivene fra seki city spesielt spesielle, er damaskus-designet i bladets overflate. dette designet består av 49 lag med stål, noe som gir et sylskarpt og slitesterkt blad. kniven er også perfekt balansert, noe som gjør den behagelig å bruke for både høyre- og venstrehendte kokker. miyabi 800 dp er et must for enhver seriøs kokk. det er en allsidig kniv som kan brukes til en rekke ulike oppgaver, blant annet til å skjære kjøtt, grønnsaker og fisk. damaskusdesign med 49 lag med stål fc61 kjerne av hardmetall omgitt av 48 lag rustfritt stål friodur isherdet stål for ekstra styrke og holdbarhet autentisk japansk bladprofil håndslipt ved hjelp av honbazuke-prosessen komfortabelt, ergonomisk håndtak i plast og rustfritt stål håndlaget i seki, japan håndvask anbefales livstidsgaranti på produksjonsfeil for husholdningsbruk