Dette mørdejsjern i rustfrit stål er velegnet til bearbejdning af mørdej til f.eks. sprøde tærtebunde og delikate småkager. Det bruges til at blande smør og mel – helt uden at smelte smørret med hændernes varme. Mørdejsjernet sikrer, at fedtstoffet bliver jævnt fordelt i små stykker igennem melet, hvilket har betydning for at opnå en sprød tekstur. Vaskes med varmt vand og sæbe før første brug. Velegnet til opvaskemaskine. Vask ved lav temperatur.