Satake Houcho (Kniv på japansk) har en utrolig god pris i betragtning af, hvilken flot kniv man rent faktisk køber. Diskret design, en knivskarp kant, er fjerlet og vil overleve i generationer, hvis du passer på dem. Fokus har været på at udvikle en klinge af virkelig høj kvalitet med et enkelt, men funktionelt håndtag. Houcho er Satakes bedst sælgende knivserie. En bunka er (ligesom Santoku & Hakata) en japansk allround kniv/kokkekniv, men der er nogle klare detaljer, der adskiller de forskellige modeller. Køjens bladform har en såkaldt Kaku-tip eller K-tip. Det er en skarpt skåret næse, der gør profilen hårdere og mere lige i sit udseende. Grunden til denne form i forhold til den blødt afrundede santokun er, at en skål også skal kunne trænge lettere ind i visse råvarer såsom sener, eller at den hårdere designede spids skal kunne bruges til virkelig besværligt præcisionsarbejde. Materiale: Hi Carbon Steel Klingelængde: 17 cm Slibning af ...
Anvendelighed
Santokuknive - Den japanske version af en kokkekniv, der er udformet til at hakke grøntsager og skære fisk og kød i skiver. Det er svært at finde en mere alsidig kniv.
Producentoplysninger
Producent: Vikingsun AB
Postadresse: Kungsholms strand 125, Stockholm
Elektronisk adresse: info@vikingsun.se
Varenummer:229322611 - 7340039202291
SKU:SAKSATSVK016
ID:32797575
Gratis og hurtig levering*
Gælder for ordrer over 499 kr. Din pakke ankommer i løbet af 1-2 arbejdsdage til dit afhentningssted eller i dit hjem.Vis mere