Raviolibrættet er perfekt til at lave lækre ravioli. Du lægger en strimmel melet dej på brættet og trykker dejen ned i fordybningerne, hvor fyldet så placeres. Pensl pastakanterne med lidt sammenpisket æggeblomme, så pastakanterne holder godt sammen. Læg derefter det andet ark dej ovenpå, og rul den medfølgende dejrulle hen over formen, som står sikkert på skridsikre gummifødder. Raviolierne er nu lukkede og kan forsigtigt tages ud af formen.