Granitmorteren vil tjene dig godt. Den knuser krydderurter, hvidløg, havsalt og meget andet til krydderiblandinger, pastaer og marinader. Den absorberer en god mængde findeling, og dens solide vægt gør den stabil, når støderen gør sit arbejde. Den tykvæggede granit lægger en masse væk, æteriske olier og frugtsyrer kan ikke skade den.