Bordene i den nyåbnede nm& restaurant på nationalmuseet i stockholm er dækket med sand-stellet, designet af carina seth andersson i samarbejde med design house stockholm. stellet er lavet af højbrændt stentøj i en blød sandfarvet nuance og efterladt nøgent, så maden, der serveres på det, bliver til dekoration. Den matte struktur udnytter lysets spil på overfladerne, og stentøjet er hel- eller halvglaseret med en transparent glasur. Formerne og finishen er bløde, og hvert stykke kan bruges på flere måder - koppen uden hank kunne lige så godt være en skål, skålen kunne bruges til at servere suppe eller syv som et fad. "det er lidt umatchet, men det passer stadig, det hele behøver ikke at se helt ens ud for at fungere sammen. formerne er det, der binder stellet sammen, og det er der noget meget skandinavisk over", siger carina. arbejdet med stellet til nationalmuseet er kun en del af et større projekt, som carina har stået for i flere år sammen med matti klenell, stina löfgren og taf architects. de ledede projektet og hele designet og produktionen af alle møbler og produkter i restauranten nm&. sand er en del af den moderne historie om skandinavisk design, og hvad vi producerer i dag. i udstillingen design depot kan besøgende på nationalmuseet se tilblivelsesprocessen for alle genstandene i restauranten, inklusive sand og unda-drikkeglasset af matti klenell.