Undir yfirborðinu felur sig heimur ófyrirsjáanlegra forma og fallegra efna. Við borðum úr skeljum, fögnum grófu yfirborði og breytum glimmeri í saltúða. Hafið færist inn þegar við innréttum og leggjum borðin, einfaldlega vegna þess að við getum ekki staðist leikgleðina. Plate Oyster eru afurð þess þegar hafið leggur djúp spor í sköpun okkar.