La Cocotte - Round cast iron - Steypujárnspottar

Cocotte-potturinn á uppruna sinn í Frakklandi, þar sem hann var hannaður til að elda kjúklingarétti. Reyndar er orðið "cocotte" franska orðið fyrir "litla hænu". Síðan þá hefur cocotte-potturinn verið notaður til að útbúa fjölbreytt úrval annarra rétta, þar á meðal súpur, stökksoðar og ragó. Byggjendur geta notað þær þegar þeir prófa sig áfram við ljúffenga ofnbakaða rétti og faglegir franskir matreiðslumenn geta ekki verið án þeirra þegar kemur að gratíni eða viðkvæmum súffléum. Járnsteypa er ekki aðeins falleg heldur einnig frábær varmahaldari og dreifir hita jafnt, eiginleikar sem styrktir eru með sérstökum mattsvörtu postulíni frá Staub. Þetta postulín hjálpar einnig til við að varðveita einstaka bragð matvæla. Þar sem cocotte heldur hita vel er hægt að elda kjöt og grænmeti hægt og rólega og þannig varðveita bæði bragð og næringargildi. Því er hún fullkomin til að elda hollan mat. Sérstaklega hönnuð lok hennar losa gufu reglulega, sem heldur kjöti dásamlega safaríku. Með Staub cocotte geturðu dekrað við sjálfan þig og gesti þína með fallega meyrt kjöti og ljúffengu grænmeti hvenær sem er.