Kupariset kattilat ja pannut ovat äärimmäisiä ruoanlaittovälineitä - osittain kuparin ainutlaatuisten ruoanlaitto- ja paisto-ominaisuuksien vuoksi. Kupari tarjoaa myös täydellisen hallinnan ruoanlaittoon, koska se reagoi nopeasti lämpötilan muutoksiin - tärkeä ominaisuus kastikkeiden valmistuksessa ja muussa poikkeuksellisessa ruoanlaitossa.
Kaikissa kattiloissa ja pannuissa on käytännöllinen kaatohuuli, joka helpottaa käsittelyä entisestään. Kupari käy kaikille lämmönlähteille ml. induktio.