Yami-leipälauta on kaunis lisä keittiöön ja pöydälle tummalla värillään, jonka ansiosta leipälauta on saanut myös nimensä Yami, joka tarkoittaa japaniksi "pimeyttä".
Ripusta Yami telineeseen, kun se ei ole käytössä, ja tee siitä osa keittiön sisustusta, tai aseta se seinää vasten tasainen puoli alaspäin. Yami on suunniteltu sekä nautittavaksi että käytettäväksi.
Tarjoile maalaisleipää tai käytä hiilihapotetusta tuhkapuusta valmistettua leipälautaa perinteisenä leikkuulautana. Leipälaudan voi kääntää ympäri, jos tarvitset sileän puolen.
Käsittele leipälauta ruokaöljyllä sen ylläpitämiseksi. Puhdista kuumalla vedellä ja pesuaineella. Ei sovellu astianpesukoneeseen. Hiiltyneen tuhkapuun tuoksu vähenee käytön myötä.