Suuri leikkuulauta on osa kaunista tummaa Yami-keittiösarjaa, joka on valmistettu hiilletystä saarnipuusta.
Laudassa on veistetty ulkoinen ura ja syvempi ura, joka voi helposti pidättää lihan mehun.
Käsittele ruokaöljyllä huollettavaksi ja puhdista vedellä ja pesuaineella. Astianpesukonetta ei suositella. Poltetun tuhkapuun tuoksu vähenee ajan myötä käytössä.