Shapu knife sharpener - Veitsenteroittimet, kivet ja teräkset

Satake Shāpu on patentoitu manuaalinen veitsenteroitin optimaalisten parhaiden tulosten saavuttamiseksi. Veitsenteroitin jauhaa/kiillottaa japanilaiset reunat 15°-18°, Euroopan reunat 20° - 23°. Satake Shāpussa on jousikuormitteiset, kääntyvät timantti-/keraamiset hionta- ja kiillotustangot, jotka mukautuvat SAF*-veitsen reunaan optimaalista teroitusta ja hiontaa/kiillotusta varten. *Itsesäätyvä toiminto Timanttipinnoitetut teroitustangot veitsen reunan muotoiluun tylsillä veitsillä sekä keraamiset hiomatangot, jotka ylläpitävät, hiovat/kiillottavat veitsen reunan optimaalisen terävään reunaan. Ota ensin huomioon veitsen teroituskulma. Japanilainen kulma on 15° ja eurooppalainen tyyli 20°. Aseta Satake Shāpu vakaalle ja tasaiselle alustalle. Jos veitsi on hyvin tylsä, käytä ensin sauvojen timanttipuolta veitsen reunan muotoiluun/teroitukseen uuteen reunaan. Huomaa, että timanttipuolta tulee käyttää vain silloin, kun terävyyttä ei enää saavuteta hiomalla / kiillottamalla keraamisilla tangoilla. Terävyyden jatkuvaan ylläpitoon vain keraamiset tangot ...