Endeavour® Honesuki - Dārzeņu naži

Japāņu atkaulošanas naža īpaši asajam asmenim ir trīsstūra forma, kas nodrošina nevainojamu un bez piepūles precīzu un tīru griezumu. Honesuki asā un labi sabalansētā konstrukcija ļauj viegli un vienmērīgi sagriezt dārzeņus, mājputnu gaļu, zivis vai gaļu līdz vēlamajam biezumam. Šis nazis ir uzticams profesionālu pavāru palīgs. Tērauds: Nažs ir izgatavots no labākā japāņu VG10 tērauda. VG10 izstrādā un ražo Takefu Special Steel Co., Ečizenā, Japānā. VG10 nosaukumu drīkst izmantot tikai tad, ja to ražo Takefu Special Steel Co. Japānā. VG10 piešķir šim nažam izturību un spēku, jo tas ir īpaši izturīgs. Konstrukcija: Lai panāktu maksimālu asumu, nazis ir izgatavots ar rokām un pulēts. Tas ir kalts no 67 slāņiem, no kuriem 33 slāņi ir katrā tērauda serdes pusē. Tērauds tiek rūdīts temperatūrā virs 1000 °C un pēc tam atdzesēts līdz temperatūrai zem -180 °C. Šis process nodrošina tērauda cietību 60-61 HRC un veicina naža vieglumu, izturību un neticamo asumu. Rokturis: Rokas rokturis ir izturīgs pret karstumu un deformāciju, un tas ir FSC sertificēta pakka koka rokturis. Pakka koksne ir ūdensizturīga un nodrošina stabilu naža kontroli. To veido saspiestas koka šķiedras, kas apstrādātas ar sveķiem. Rokturis ir ergonomiski veidots, nodrošinot ērtu satvērienu. Ieteikumi: Mēs iesakām mazgāt šo nazi ar rokām, jo tas ir izgatavots no labākā VG10 japāņu tērauda. Lai saglabātu asumu, regulāri izmantojiet keramikas honēšanas stieni. Ieteicams arī pareizi uzglabāt un periodiski eļļot rokturi.