Endeavour® Green Chopper 20 cm - Vihannesveitset

Faktat vihreä kopteri green chopper on suunniteltu hoitamaan sekä pieniä että suuria tehtäviä. tiivis ja toimiva muotoilu tekee siitä turvallisen valinnan moniin tehtäviin keittiössä. käytä sitä suurille ja pienille lihapaloille sekä herkullisia vihanneksia pilkottaessa. green chopper on kaunis ja kestävä veitsi, joka ilahduttaa kaikkia kokkailua rakastavia. damaskusterästä endeavour [endevar] tarkoittaa "ponnistella". endeavour-sarjan ammattikokkiveitset on valmistettu damaskusteräksestä. japanilaisesta vg10-teräksestä valmistetun terän leikkuureunan keskiosaa ympäröi 33 kerrosta kauniisti taottua terästä kummallakin puolella. tämä valmistusmenetelmä antaa endeavour-veitsille niiden tunnusomaisen ulkonäön, ja se tekee niistä erittäin teräviä ja kestäviä. damaskoksen taontatekniikka oli laajalti levinnyt samuraiden loiston päivinä, jolloin sekin miekkamiehet saavuttivat legendaarisen maineen damaskosmiekkojensa ansiosta. teknisesti japanilaiset mestarit nojasivat taontaperinteeseen, jonka väitetään olevan peräisin damaskoksesta. tästä johtuu nimi damaskosteräs. * teräksen kovuus mitataan rockwells-asteikolla. se mitataan painamalla standardoitu timanttikartio teräkseen tiettyyn syvyyteen. käytetyn voiman avulla lasketaan arvo rockwells-asteikolla. mitä kovempi teräs - sitä korkeampi pistemäärä asteikolla. useimmat veitset rekisteröivät kovuudeksi 5153 hrc. tekniset tiedot muotoilu: kirk+maarbjerg terä: damastiteräs 5960 hrc* pituus: 20 cm kahva: - kahva: - kahva: - kahva: pakka puu materiaalit: pakkaus: pakka, pakka, pakka, pakka, pakka: teräs: japanilainen vg10 artikelno: 4030 fsc®: scscoc005763bg fsc 100%