The Book of Pasta - Kirjat

Tuore kokoelma yli 150 aitoa, jännittävää pastaruokaa Barillan kuuluisasta testikeittiöstä. Pasta on ylittänyt vaatimattoman alkuperänsä ja noussut yhdeksi maailman rakastetuimmista ruoka-aineista. Tämä Italian ikonisimman raaka-aineen mestarikurssi esittelee 150 tyylikästä, korkeatasoista reseptiä, jotka Barilla, maailman johtava pastamerkki, on testannut ja viimeistellyt. Kotikokit löytävät helppoja arkiruokia, vaikuttavia viikonloppuillallisia ja reseptejä kaikkiin tilaisuuksiin. Tämä monipuolinen ja herkullinen reseptikokoelma kattaa kausiluonteisia, kasvispohjaisia ruokia, kuten Mafaldine escarolen ja oliivien kera, Bavette bagna caudan ja rapeiden vihannesten kera sekä Fusilloni kesäkurpitsan, kirsikkatomaattien ja suolatun ricottan kera; perinteisiä ruokia, kuten Rigatoni all'amatriciana ja Penne rigate all'arrabbiata; mieleenpainuvia italialaisia klassikoita, kuten Gemelliä pesto alla trapanesen kanssa ja Spaghetti ai frutti di marea; ja kiehtovia omaperäisiä luomuksia, kuten Papiri Proseccon ja osterien kanssa ja Conchiglie rigate lampaanlihaa ja sahramiragua. Kirjassa on reseptejä jokaiseen makuun, ruokavalioon, budjettiin ja kaistanleveyteen: tarjolla on kasvisruokaa, vegaaniruokaa, maidottomia, gluteenittomia ja pähkinättömiä vaihtoehtoja sekä yksinkertaisia ruokia, jotka valmistetaan enintään viidestä ainesosasta, ja nopeita aterioita, jotka valmistuvat korkeintaan kolmessakymmenessä minuutissa. Tyylikkäästi suunniteltu kirja, jossa on eloisia ruokakuvia ja leikkisiä pastakuvituksia, sisältää myös lyhyitä, iskeviä esseitä aiheista, jotka vaihtelevat pronssisen pastan valmistustekniikasta Välimeren ruokavalioon ja spagetin käyttöön taiteessa ja elokuvissa.